Dentro de poco tiempo, casi ya, no habrá que ir a hacer la compra con una LUPA para leer e interpretar las etiquetas de alimentos y bebidas.
La Unión Europea ha aprobado unas nuevas normas que obliga a la industria alimentaria a detallar de forma más clara y de mejor lectura el contenido de los alimentos y bebidas.
En concreto, ha de poner el contenido de energía, de grasas, de grasas saturadas, de hidratos de carbono y cuales de ellos son azúcares, proteínas y sal.
Además se solicitará que el tamaño de letra sea mayor, igualmente ha de poner si contienen colesterol, si hay presentes sustancias que puedan dar alergias: frutos secos, leche, mostaza,pescado, etc.
Y en lo referente a la carne, ha de poner el origen de dicha carne que sea distinta a la de vacuno.
Como veis, ya hemos avanzado para que podamos entender entre glutamato o sal, edulcorantes o azúcar. espesantes o almidones o harinas, etc.
¡¡¡¡Ahora a practicar!!!!
